Fagottini furbi di Benedetta…a modo mio
Facendo del sano zapping qualche tempo fa mi sono trovata davanti ad un tratto, a pieno schermo, dei meravigliosi "pan au chocolat"...dei fagottini ripieni di cioccolato per intenderci. La salivazione è aumentata immediatamente e il mio primo pensiero è stato: li devo fare! ...
Puffins al cacao super veloci – i miei mini muffins
Banane troppo mature, nere e spappolose? Sono perfette per farci un bel dolcetto!! Questo è stato il mio primo pensiero quando le ho viste, tristi e sconsolate...mi sono messa subito all'opera per preparare questi "puffins" al cacao. ...
Torta sgrunt – libidinosa torta da inzuppo che si prepara in 5 minuti
Ecco un dolce pericoloso...eh si, perché è talmente buono e semplice da preparare che si rischia di prepararlo almeno una volta la settimana!
Volevo fare una sana merenda con un bel vasetto di yogurt...e mi sono ritrovata dopo 5 minuti con una torta nel forno!
Quando ho visto lo yogurt mi si è accesa la lampadina e mi è venuta in mente la ricettina di una mia amica, esperta di dolci buonissimi e veloci da preparare. Il suo soprannome è Lalla Sgrunt, ecco perché questa torta, ...
TortOreo
Chi mi conosce sa quanto io sia amante del cioccolato...beh, ecco questa volta ho proprio esagerato! Questa TortOreo è un vero tripudio di cioccolato!...
Crostata della nonna golosona
Questa volta ho proprio superato ogni mia aspettativa: crostata della nonna golosona! Eh si perché non è una semplice torta della nonna: la frolla è al cacao e a far compagnia ai pinoli, abbiamo una goduriosa granella di cioccolato fondente!!...
Crostata molta cioccolata ya-ya
Due parole magiche: torta e cioccolata, in questo caso crostata per la precisione ;-) Bontà, cremosità, golosità...tutto racchiuso un questa semplicissima crostata...molta cioccolata ya-ya (potete cantare mentre la preparate ovviamente). ...
DolcettOreo
Ebbene si, i biscotti OREO sono vegani!! Chi l'avrebbe mai detto eh? Ecco un dolcetto semplicissimo e che non richiede alcuna cottura in forno....
Torta MoMimosa – la torta mimosa a modo mio
Torta mimosa a modo mio: quindi...torta MoMimosa ovviamente! Questa torta è stata per me una doppia sorpresa: non solo l'ho adorata (era la prima volta che mangiavo una torta mimosa), ma sono stata anche molto soddisfatta della mia "veganizzazione".
Ecco quindi la mia versione della torta mimosa vegan: non lasciatevi spaventare dalla lunghezza di questa ricetta, è molto semplice in realtà ;-)...
Panettone vegano al cioccolato fondente: il Momettone
Panettone vegano al cioccolato: non mi è mai piaciuto molto il panettone classico, ho sempre avuto difficoltà a digerire canditi e uvetta. Ecco perché, quando ho deciso di provare a fare il panettone in casa, mi è venuta subito in mente la versione al cioccolato!...
Panna cotta (di soia), con cioccolato extra-fondente fuso
La panna cotta è uno di quei dolci che o odi, o ami. E' particolare e sinceramente, quando ero onnivora, non mi piaceva per niente: quel sapore a volte acidulo, quella consistenza viscida e semi-gelatinosa...no, non faceva per me. L'ho voluta provare a fare in versione vegana, per vedere se riuscivo a creare una panna cotta di mio gradimento. ...
Torta di frutta, con panna e cioccolato, senza cottura
Cosa succede quando i biscotti incontrano il cioccolato e la panna montata incontra le fragole e le banane? Goduria assoluta! Ecco, questa torta è proprio questo: una gioia per gli occhi e per il palato!
Ora che il caldo inizia a farsi sentire, non sempre si ha voglia di accendere il forno...ed è così che è nata l'idea di questa torta che non richiede cottura in forno. Molto semplice da fare, la potete fare con la frutta che più vi piace....
Muffin alla banana con gocce di cioccolato
Sono vegana da 7 anni e solo ora ho iniziato a fare i
muffin!!! Parliamone. Mi sto chiedendo come ho fatto a vivere tutto questo tempo senza questa squisita bontà! Per il mio primo muffin-esperimento ho voluto fare dei muffin con la banana e le gocce di cioccolato. ...
Momimisù 2.0 – tiramisù vegano alla banana
Non pensavo di poterlo fare ma è successo: ho trovato una variante al mio ormai celebre Momimisù, che è forse ancora più buona del dolce originale!! La variante prevede l'utilizzo della banana, abbinata alla crema di cacao e nocciole: la coppia più bella del mondo!
...
Salame di cioccolato vegan
Il salame di cioccolato: parliamone.
Per me questo è il dolce della mia infanzia, le merende, le gare coi fratelli a chi riusciva a farsi dare più fette dalla mamma! Un evergreen, sempre buono e semplicissimo da fare.
...
Cheesecake alla crema di cacao e nocciole
Ecco una ricetta che farà contenti i golosi - come me - di cioccolata: cheesecake vegan alla crema di cacao e nocciole. Ovviamente la base può essere utilizzata anche per fare la "classica" cheesecake con la marmellata. Ottima con, ad esempio, la marmellata di visciole o frutti di bosco :-)...
