Mi sono ritrovata una confezione di seitan (purtroppo ancora non ho provato a farmelo da sola) e qualche verdura da usare e allora ho improvvisato questa ricetta, devo dire molto saporita e gustosa!
Ingredienti:
Seitan
1 porro intero
2 peperoni (1 giallo e 1 verde)
olive
Tamari (salsa di soia)
olio evo
Procedimento:
Tagliate a striscioline i porri e i peperoni.
Mettete a soffriggere i porri in una padella con l’olio caldo (giusto un filo di olio) e dopo poco aggiungete i peperoni.
Quando vedete che i peperoni si sono un pochino ammorbiditi, aggiungete le olive, il seitan (fatto a striscioline pure lui) e il Tamari. Mettete a fuoco lento e fate andare per una decina di minuti.
Fino ad oggi il seitan l’avevo fatto solo fritto ma devo dire che questa variante mi è davvero piaciuta! 
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