Spiedini variegati al forno

Questo piatto è veramente semplice ma al tempo stesso gustosissimo! Spiedini di seitan e verdure, ottimi e velocissimi da preparare!

Ingredienti x 8-10 spiedini:

5 fette di seitan al naturale
2 pomodori
2 zucchine
1 cipolla
tamari (salsa di soia)
aceto di vino bianco
olio evo

Procedimento:

Prima di tutto tagliate a cubetti il seitan, mettetelo in una zuppiera e fatelo marinare con della salsa di soia, io personalmente preferisco quella di tipo Tamari per le marinature in quanto è più saporita.

Tagliate le zucchine e mettetele a marinare in un pochino di aceto. Tagliate ora le cipolle, a quadretti.

Dopo aver lasciato 10-15 minuti il seitan e le zucchine a marinare, iniziate a “infilzare” gli ingredienti 🙂
Alternate il seitan al resto delle verdure e una volta pronti gli spiedini, adagiateli in una teglia cosparsa di un pochino di olio.

Infornate a 180° per una ventina di minuti. Buonissimi! Provare per credere! 🙂