Involtini di verza al sugo ripieni di cous cous
Il bello degli involtini è che li puoi riempire con qualsiasi cosa...e sono sempre buonissimi :-) Questa ricetta è di mia invenzione, ho voluto utilizzare il cous cous come ripieno per gli involtini e devo dire che sono riusciti molto bene...provare per credere!...
Burger di soia
Fino ad oggi avevo utilizzato il granulare di soia solo per farci il ragù o il ripieno dei ravioli e invece si può utilizzare anche per fare dei favolosi burger! :-)...
Tortillas con refried beans all’italiana
I refried beans sono un piatto messicano buonissimo e semplicissimo da preparare, loro usano i pinto beans, io ho usato i nostri borlotti che sono leggermente più grandi. Se avete poco tempo per cucinare ma volete un piatto sostanzioso, gustosissimo e pieno di proteine, questo piatto fa per voi!...
Penne al forno ai carciofi e pomodoro
Ero partita con l'idea di fare delle lasagne bianche con carciofi e radicchio...il fatto è che l'idea mi è partita troppo tardi e non avevo il tempo di preparare la pasta fatta in casa, così ho cambiato programmi...ma non del tutto: ecco la ricetta per una buonissima pasta al forno con carciofi e pomodoro....
