Torta sbriciolata vegan alla crema di nocciole e cacao

Avete presente la torta sbrisolòna? Molto più popolare al nord che al sud, originaria della zona di Mantova...buonissima ma super-stra-burrosa (un tempo si preparava addirittura con lo strutto). Letteralmente vuole dire sbriciolona, fatta a briciole. Si mangia rompendola con le mani, anche volendo fare delle fette regolari, non si riuscirebbe!...